Me gusta cocinar, y los que me conocen saben que puedo cocinar muy bien. Me gusta más allá del resultado, es decir, más allá de que lo que cociné esté muy bueno (o no; nena nunca voy a ser un superhombre). Me gusta el proceso de cocinar, desde pensar qué es lo que voy a hacer, elegir ingredientes, preparar, hasta cocinar y servir bien (no “tirar” la comida en un plato).

Sin ánimo de ponerme a hacer cooking philosophy barata, cocinar es un momento que cuando puedo, trato de disfrutar. Sea que me cocine para mí sólo o alguien/algunos más intento hacerlo tranquilo y es una de las pocas actividades que realmente atraen mi atención 100%. Cocinar es una terapia para mí. Pero claro, no me jodan mientras lo hago. Me gusta focalizarme y dejar que salgan las cosas.

Algunos dirán “bueno, todavía te gusta cocinar porque no te tenés que cocinar todos los días”, pero (y sé que del dicho al hecho hay mucho trecho) me encantaría cocinarme todos los días, o al menos más seguido de lo que lo hago.

Así que ya saben, la próxima cocino yo ;). Y no se sorprendan si algún día de estos sale videopost con receta :P.